Категория Меваю сабзавот

Лӯбиё - Phaseolus
Меваю сабзавот

Лӯбиё - Phaseolus

Лӯбиё, лӯбиёи сатил, ҷакдаҳо, ин ҳамон сабзавотҳо ё растаниҳо мебошанд, ки лӯбиёи калон истеъмол мекунанд; дар ҳолати лӯбиё, балки инчунин нахўд, пиёзи гурусна аст, аз ин рӯ тухми дар он мавҷудбуда мехӯрад; дар мавриди лӯбиёи сабз ва jackdaws ба ҷои он, лӯбиё нарм ва гӯшти он аст, пас метавон онро хӯрдан мумкин аст, пас аз пухтан, албатта, лӯбиё ҳосил карда мешавад, вақте ки тухм қариб пухтааст, лӯбиёи сабз ва нахудҳои барфӣ ба ҷои он вақте, ки тухм ҳанӯз беқувват аст , ва он гоҳ, ки pod ҳанӯз гӯшти.

Давомаш

Меваю сабзавот

Orto

Ба бахши бахшида ба боғи сабзавот хуш омадед. Дар дохили шумо мақолаҳои сершуморе дар бораи парвариши боғи сабзавот ва растаниҳои сабзавот бо маслиҳатҳои зиёд дар бораи обёрӣ, афзоиш ва ғ. Агар шумо хоҳед, ки бо дӯстони дигар, ки ба шумо парвариши сабзавот рағбати зиёд доранд, тамос гиред, тавсия медиҳем, ки шумо ба бахши махсуси форуми боғи сабзавоти мо ташриф оред.
Давомаш
Меваю сабзавот

Парвариши пиёз - Allium cepa

Пиёз, шояд аз ҷиҳати ниҳолшинонии органолептикӣ ва миқдори зиёди намакҳо ва витаминҳои дар таркиби он парваришшаванда дар Италия аст. Гумон меравад, ки пайдоиши ин сабзавот Осиё Ғарбӣ аст. Бисёр навъҳои ин намудҳо мавҷуданд, ки ҳам шакл ва ҳам рангҳоро гирифта метавонанд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Бодиринг - Cucumis sativus

Бодирингҳои парваришкарда Бодиринг, cucumis sativus, растании яксолаест, ки ба наслҳои боғпарварӣ, баландкӯҳӣ, ватанӣ ба Осиё мансуб аст; пояҳои думашаклро ба вуҷуд меорад, ки тамоюл ба зудӣ рушд мекунанд, то дарозии онҳо то 120-150 см; баргҳо васеъ, лоғар, сабз дурахшон; меваҳои тӯлонӣ сабзранги сиёҳ, гӯшти доранд, бо пашмҳои хурди сафед, ки дар вақти ҷамъоварии ҳосил зуд пухта мерасанд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Нахўд - Pisum sativum

Нахўд як навъест, ки онро дар майдони кушод парвариш кардан мумкин аст. Дар марҳилаҳои аввали инкишофи он ҳароратҳо дар атрофи сифр муқовимат мекунанд, дар ҳоле ки дар давраи афзоиш ҳарорати оптималӣ аз 10 то 20 дараҷа аст. Он ба хокҳои матнӣ ва инчунин рӯдхонаҳо мутобиқ мешавад. Он ба рукуди обӣ роҳ намедиҳад, ки ба пӯсида ё норасоии об мусоидат мекунад, ки гули барвақт ва маҳсулоти бесифатро пешкаш мекунад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Сирпиёз - Allium

Сирпиёз Сирпиёз як гиёҳест, бисёрсола, фурӯзонак, ки барои лампаҳои васеъ дар пухтупаз ва барои хосиятҳои антисептикӣ ва тароватбахш истифода мешавад. Номи ботаникӣ он аллиум мебошад. Онро дар тамоми Италия парвариш кардан мумкин аст. Он дар хокҳои ҳосилхез ва инчунин рӯдхонаҳо хуб мерӯяд. Он хокҳои тарро таҳаммул намекунад, ки дар асл он ба бемориҳои fungal бештар гирифтор аст.
Давомаш
Меваю сабзавот

Артишок - scolymus Cynara

Артишок як растании алафи бисёрсола буда, ба genus cynara, намудҳои каранкулҳо тааллуқ дорад; як rosette аз баргҳои калон, хокистарӣ-сабз, ки метавонад ба як метр дар баландӣ ё ҳатто бештар аз он бирасад. Баргҳои базальн калон, ношаффоф буда, бо марзи тақсимшуда ҷой доранд; решаҳо rhizomatous мебошанд ва аз ҳар сар rosettes бештар истеҳсол карда мешавад; аз маркази розетка як дона гӯшти хӯшае ба вуҷуд меояд, девор мегирад, бештар ё камтар шоха шудааст, ки дар доманаи баргҳо байзавии байзашакл дорад, баъзан бо устухонҳои борик лоғар дода мешавад; дар оғози баҳор дар доманаи яти inflorescences калон ба назар мерасад, ки калатидҳо, шакли доғдор ё дарозкардашуда доранд, ки қисми ҳосилкардаи растанӣ мебошанд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Боќле - Phaseolus vulgaris

Лӯбиё Лӯбиё, монанди бисёр сабзавот, ки ба оилаи Fabaceae тааллуқ доранд, аз бисёр ҷиҳат зироати ҷолиб аст. Маҳсулот, бешубҳа, манфиати зиёд дорад, аммо қобилияти барқарории ин ниҳолҳо нисбат ба хок низ зиёд аст. Дар асл, онҳо ба доираи анъанавии навсозӣ рост меоянд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Parsley - hortense Petroselinum

Parsley Hortense Petroselinum растании бисёрсолаест, ки ба минтақаҳои баҳри Миёназамин мубаддал гаштааст ва дар он ҷо бебозгашт мерӯяд. Барг ва яти аз хорсени Petroselinum қисмҳоест, ки ҳам барои истеъмоли тоза ва ҳам барои тайёр кардани соус истифода мешаванд. Ниҳол дар иқлими мӯътадил хуб мерӯяд, хунукии шадидро таҳаммул намекунад ва аз ин сабаб тавсия дода намешавад, ки кишти пеш аз моҳи март дар шимол ва феврал дар ҷануб гузаронида шавад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Помидор - Lycopersicon esculentum

Помидор Помидор, ки номи илмии ӯ Lycopersicon esculentum аст, як қисми оилаи Solanaceae буда, дар қитъаи Амрико, бахусус минтақаи марказӣ-ҷанубӣ: Перщ, Колумбия ва Эквадор ба воя расидааст. Вақте ки ӯ ба Аврупо расид, меваҳои ӯро кайҳо заҳролуд меҳисобиданд (мисли он бисёре аз аъзоёни оилаи ӯ).
Давомаш
Меваю сабзавот

Сабзӣ - кароти Даукус

Сабзӣ Сабзӣ растанӣест, ки барои минтақаҳои мобайнии Аврупо шинонда шудааст ва барои решаҳо бо лӯбиёҳо, ки барои хӯрокворӣ ҳам ашёи хом ва ҳам пухта истифода мешавад, парвариш карда мешавад. Навъҳои киштшаванда решаҳои гӯшти шакли тағйирёбанда ва ранги сафед, норанҷӣ ё сурх доранд ва бо рангҳо ва витаминҳо бой мебошанд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Спанак - Spinacia oleracea

Спанак растаниҳои бисёрсола буда, ҳамчун солонаҳо парвариш карда, ба оилаи amaranthacee мансубанд; танҳо як намуди спанак мавҷуд аст, ки номи ботаникӣ онҳо spinacia oleracea буда, дар марказӣ ва ғарбии Осиё воқеъ аст. Дар Аврупо спанакро дар тӯли асрҳо парвариш мекарданд, он сарасенҳо, дар замони забт шудани Сицилия ва Испания, ки онҳоро ба таомҳои аврупоӣ муаррифӣ мекарданд, аммо танҳо дар асрҳои минбаъда онҳо ба яке аз сабзавотҳои парваришшуда табдил ёфтанд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Лӯбиё - Phaseolus

Лӯбиё, лӯбиёи сатил, ҷакдаҳо, ин ҳамон сабзавотҳо ё растаниҳо мебошанд, ки лӯбиёи калон истеъмол мекунанд; дар ҳолати лӯбиё, балки инчунин нахўд, пиёзи гурусна аст, аз ин рӯ тухми дар он мавҷудбуда мехӯрад; дар мавриди лӯбиёи сабз ва jackdaws ба ҷои он, лӯбиё нарм ва гӯшти он аст, пас метавон онро хӯрдан мумкин аст, пас аз пухтан, албатта, лӯбиё ҳосил карда мешавад, вақте ки тухм қариб пухтааст, лӯбиёи сабз ва нахудҳои барфӣ ба ҷои он вақте, ки тухм ҳанӯз беқувват аст , ва он гоҳ, ки pod ҳанӯз гӯшти.
Давомаш
Меваю сабзавот

Харбуза - Парвариши melo Cucumis

Харбуза Мело Cucumis растании ҳарсолаест, ки бо пойбанди чандирии алафи худсӯзӣ, кӯҳӣ ё кӯҳнавардӣ, сарментоз бо шохаҳои паҳлуӣ. Харбуза маҳсулотест барои мизҳои мо, махсусан барои тобистон. Он дар асл метавонад ҳамчун як иштиҳо, ҳамчун мева ё ҳамчун ҳамроҳии десерт хӯрда шавад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Тарбуз - Кукурбита

Аз замонҳои қадим маълум аст, ки онро селлюлоза тоза ва ҷудошудааш дӯст медошт ва ҳоло ҳам дӯст медорад. Тарбуз, ки онро низ тарбуз меноманд, (Cuccumis citrullus ё Citrullus vulgaris) як растаниест, ки сикли солонаи растанӣ дорад; он як пойгоҳи гиёҳӣ, сӯзании дароз, хазандагон, баргҳои пӯст, petiolate, гулҳои зард бо короллаи зангӯла.
Давомаш
Меваю сабзавот

Лаблабуи сурх - Бета

Лаблабуи сурх барои решаи даври ранги сурх бо инъикоси рангеҳо парвариш карда мешавад, ки барои салатҳо ва дигар омодагӣ пухта мешавад. Иқлим: Иқлимҳои мӯътадил онро афзалтар аз зимистон намешуморанд, дар асл он бояд дар охири зимистон, вақте хавфи сардиҳои дер вуҷуд надорад, шинонда шавад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Бодинҷон - Sologum melogena

Баклажин Бум - растании яксолаест, ки ба оилаи Solanaceae мансуб аст ва барои меваҳои он маъмулан истеъмол карда мешавад ва сабзавот дониста мешавад; дар асл, он махсусан аз хунукӣ метарсад ва барои пайдо кардани шароити беҳтарин барои парвариш дар ҷойҳои хеле гарм ва тирамоҳҳо майл дорад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Asparagus - Asparagus officinalis

Ин яке аз сабзавотҳои ғайриоддӣ буда, маззаи хос дорад ва одати хӯрдани аспарагус аз замони румиён пайдо шудааст, ки онро ба миқдори зиёд парвариш мекарданд. Аспарагус аз навдаи хуб рушдкардаи растании алафи нимсимпреверде, ки ба минтақаҳои назди баҳри Миёназамин ва соҳилҳои аврупоӣ дохил мешаванд, иборат аст; чун як растании бисёрсола, гулҳои дар он парваришкардаи аспарагус, ин барои муддати дароз пешбинӣ карда мешавад: аспарагуси хуб парваришшуда метавонад ҳадди ақал даҳ сол ба бор оварад.
Давомаш
Меваю сабзавот

Бодинҷон - Solanum melongena - Solanum melogena

Бодинҷон меваи ниҳолҳои solanum melongena; ба монанди дигар соланейсаҳо, онро наметавон хом хӯрдан мумкин аст, зеро он як моддаи заҳрнок дорад, ки соланин номида мешавад, хушбахтона ин модда термо-лабилин аст, яъне гармӣ онро безарар мегардонад ва ба мо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои сершумори лазиз ва хушбӯйро бо бактерия омода созем.
Давомаш
Меваю сабзавот

Спанак - Спинаксия

Ин сабзавоти баргӣ дар Осиё асрҳо дар Аврупо парвариш карда мешуданд; онҳо кишт кардан осон аст ва истеҳсолот дар тамоми зимистон ва тамоми баҳор давом мекунад. Онҳо ба яхкуниро хеле хуб таҳаммул мекунанд, дар асл онҳо аз ҷумлаи сабзавоти яхкардашудатарин мебошанд. Инҳо растаниҳои гиёҳии солона мебошанд, ки rosettes хурд аз баргҳои чиндории истеҳсолшуда, на он қадар зич нестанд, ки пас аз пухтупаз, бухорӣ ё судак парвариш карда мешаванд.
Давомаш
Меваю сабзавот

Биета, Чард - Beta vulgaris

Чарогоҳҳои соҳилӣ (beta vulgaris var cycla) ва лаблабуи барге (инчунин гиёҳҳо низ) ба оилаи Chenopodiaceae тааллуқ доранд ва аз ин рӯ бо лаблабу зич алоқаманданд. Бета vulgaris, ки онро chard низ меноманд, гиёҳҳои растанӣ мебошанд ва ҳам барои қисми сабз ва ҳам барои қисми ғафси марказӣ, ки коста номида мешавад, парвариш карда мешаванд.
Давомаш